Revisión de la panificadora Panasonic SD-ZB2502

Gran conjunto de programas, 2 dispensadores, carcasa metálica.

Los dispensadores permanecen abiertos después de la descarga de los productos.

Las características

BATERÍA: Ladrillo, 600/800/1000g.

HORNILLO: con revestimiento antiadherente de fluoruro de diamante.

PROGRAMAS: repostería: básica, básica rápida, básica con sultanas, dietética, dietética rápida, dietética con sultanas, centeno, francesa, sin gluten, monograno, monograno con sultanas, panadería; masas: básica, básica con sultanas, dietética, dietética con sultanas, centeno, francesa, albóndigas, pizza, monograno, monograno con sultanas; mermelada, fruta en almíbar.

OPORTUNIDADES: mantenimiento de la temperatura durante 1 hora, temporizador durante 13 horas, memoria de apagado durante 10 min.

CARACTERÍSTICAS: Dispensador de levadura 1,5-12g, dispensador de ingredientes adicionales 150g pasas/tuercas .

FUNCIONAMIENTO: Pantalla LCD, botón para elegir el tamaño del pan, el color de la corteza, el programa, el temporizador, la velocidad de cocción.

POTENCIA: 550 vatios.

ACCESORIOS: 2 espátulas, cuchara medidora, vaso de precipitados.

DIMENSIONES: 256x389x382 mm.

GARANTÍA: 1 año.

El modelo está equipado con dos dispensadores, que le permiten aprovechar al máximo el temporizador. Un dispensador para la levadura. Si se retrasa el inicio del ciclo, no hay peligro de que la levadura interactúe con los demás ingredientes. El dispensador de aditivos sirve para introducir en la masa pasas sultanas, frutas confitadas, tomates secos y frutos secos. Una función que mantiene la forma y el tamaño de las adiciones independientemente del proceso de amasado.

El cubo tiene forma de ladrillo ligeramente alargado y está revestido en su interior con un resistente y antiadherente revestimiento de fluoruro de diamante.

Funciones

Gran variedad de programas, algunos de ellos con cobertura automática de sultanas o nueces. Panasonic tiene un enfoque único para la creación de programas. La mayoría de ellos duran al menos una hora más que los demás. Esto se debe a la larga fase de fermentación, en la que los productos se calientan ligeramente para liberar mejor el gluten de la harina. Este paso dura hasta una hora en el programa principal y hasta dos horas en el modo de pan francés. El amasado se realiza en dos pasos con una pausa. El proceso de maduración de la masa incluye dos fases de amasado.

Los ingredientes para el pan se mezclan siempre y deben respetarse estrictamente , empezando por la harina y terminando con el agua. Esta es otra forma de distinguir este aparato de otros.

La panificadora dispone de 10 modos de preparación de la masa. Entre ellas, la masa de levadura, incluida la de pizza, que está lista en 45 minutos. Masa para albóndigas con sólo amasar. Pero también varios tipos de masa para tartas, pan y panecillos, que se cuecen después en el horno.

También incluye dos modos de cocción para frutas y bayas 450-700g frescas . Una para la clásica mermelada a la rusa, otra para el almíbar y otra para el almíbar claro con frutas aromáticas.

Controla

Gran pantalla con zona táctil y teclas para introducir sus parámetros. Selección del programa mediante los botones de avance/retroceso. Otras indicaciones sobre el peso del pan y el color de la corteza. La pantalla muestra los ajustes y la duración del ciclo. Si es necesario, un temporizador establece el tiempo hasta el final del ciclo. En este caso, el proceso de cocción se iniciará a una hora tal que termine a tiempo.

Diseño:

Cuerpo del aparato de acero inoxidable con acabado de plástico negro. El horno es estrecho – sólo 26 cm con una altura de 38, lo que lo hace adecuado para espacios pequeños.