Lo necesitas:
2 tazas de arroz,
3 tazas de agua,
1 cucharada. l. salsa de soja,
500 g. Setas congeladas o frescas,
1 cebolla,
50 g. aceite vegetal,
100 g. mantequilla,
30 g. Probar y sazonar con sal y pimienta
Cocinar
Descongela los champiñones, pícalos finamente, pica la cebolla, ponlos en el bol de la multicooker y añade el aceite. Asado en el modo Pilaw.
Enjuaga el arroz hasta que salga limpio y colócalo junto a los champiñones y las cebollas asadas. Salpimentar al gusto, añadir agua y salsa de soja.
Mezclar bien todos los ingredientes. Continuar la cocción en modo pilaf durante 25 minutos más.
Poner rodajas de mantequilla sobre el risotto 5 minutos antes de que termine la cocción, espolvorear con queso rallado, remover.
