Necesitaremos:
Necesitaremos:
1 pechuga de pollo,
1 pechuga de pavo,
1 huevo,
Rociar con ½ taza de leche,
10 g de gelatina,
sal,
Pimienta,
condimento al gusto.
Método de preparación:
Triturar la pechuga de pollo y 1/2 de la pechuga de pavo en una batidora hasta obtener una consistencia de puré,1/2 de la pechuga de pavo cortada en cubos, añadirlos al relleno. Mezclar con el huevo, la leche y la gelatina. Condimentar con sal y especias. Poner el relleno en una bolsa para hornear, apisonar y atar la bolsa. Verter en un cuenco sobre una placa de vapor, verter agua en el cuenco. Seleccione el modo Cesta de vapor, nivel 2, tiempo 45 minutos. Dejar enfriar el jamón cocido y meterlo en la nevera.
