Este plato suele llamarse ensalada, pero es más bien un aperitivo frío. Una receta clásica italiana que sólo contiene tomates maduros, la mozzarella más fresca, el mejor aceite de oliva virgen extra y pimienta negra recién molida. Y lo más importante de esta lista: los epítetos!
Necesitaremos:
Necesitaremos:
250 g de mozzarella,
3 tomates,
pimienta molida,
3 st. cucharadas de aceite de oliva,
vinagre balsámico,
albahaca para decorar.
método de cocción:
método de cocción:
Disponer los tomates y la mozzarella en rodajas en una fuente de manera que se alternen, verter el aceite y el vinagre por encima, decorar con hojas de albahaca. Las bolas de mozzarella deben tener el mismo tamaño que el diámetro de los círculos en los que has cortado los tomates. Existen numerosas variaciones: a la Caprese se le puede añadir pesto, mezcla de hierbas, ensalada de rúcula, ajo, parmesano, piñones, etc.
¿Cuáles son los principales beneficios de seguir la dieta mediterránea y cómo puedo implementarla en mi vida diaria? Además, ¿qué recetas saludables y refrescantes de estilo mediterráneo puedo probar durante el verano?
¿Cuáles son los beneficios específicos de la dieta mediterránea para prolongar la vida? Me gustaría saber si se ha realizado alguna investigación científica sobre este tema. Además, ¿qué platillos mediterráneos recomendarías para disfrutar durante el verano? Estoy especialmente interesado en la caprese, ¿cuál es la mejor forma de prepararla? ¡Gracias!