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Mejillones a la crema

Necesita

1 kg de mejillones negros frescos

Mejillones a la crema

puerros

1-2 dientes de ajo

1/3 de cucharada. crema doble

1 cucharada. l. Condimentar con aceite de oliva y tomillo

perejil en manojo sal

Prepare

Cortar los puerros transversalmente, separar un par de anillos, colocar en el recipiente de la vaporera, añadir el tomillo, los tallos de perejil, rociar con aceite, cocinar al vapor durante 5 minutos. Añade los mejillones lavados y cuécelos durante 5 minutos en una fuente de arroz. Verter los mejillones sobre una mezcla de nata caliente, puré de ajo y perejil finamente picado y mezclar bien.

Servir enseguida, con baguette o patatas fritas.

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Herman Lope

Desde que tengo memoria, siempre me he sentido fascinado por la belleza del mundo que me rodea. Cuando era niño, soñaba con crear espacios que no solo fueran impactantes, sino que también influyeran en el bienestar de las personas. Este sueño se convirtió en mi fuerza impulsora cuando decidí seguir el camino del diseño de interiores.

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Comments: 1
  1. Gabriela Torres

    ¿Cómo se hace la receta de los mejillones a la crema?

    Responder
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